這偷腥的貓

麵屋輝強調源自大阪以鮮魚和豚骨融合的風味湯頭聞名，麵條為自己製作，拉麵用細麵，沾麵則是用粗麵。

目前在台灣有三家，分別在台北公館、台北松江南京以及台中廣三百貨。這次去試吃的地方位於松江南京，在商業區附近的小巷，靠近公園，當天特地避開中午時段過去，所以看似人不多，但網路評價不錯。

一進門就可以一眼看到整個店內環境。

 拉麵種類不多，只有拉麵、叉燒拉麵、沾麵、叉燒沾麵、乾擔擔麵，口味只有鮮魚豚骨一種。

 01.拉麵(細麵)200元+30元大碗

 02.叉燒拉麵(細麵)260元+30元大碗

 03.沾麵(粗麵)200元

 04.叉燒沾麵(粗麵) 260元

 05.乾擔擔麵180元

 偷偷看向廚房。

 空間還可以，大概可以坐30人，可以跟店家要求紙背心，才不會讓湯汁沾到身上，在日本提供紙背心的拉麵店很多，台灣倒是很少。

吧檯，聽說老闆真的是個日本人。

套餐附菜，那天已經吃過午餐才來，所以小菜沒吃給另個朋友吃，所以不知道味道如何。

 叉燒拉麵 200元

味道濃郁順口，味道算台灣人會喜歡，但湯頭比較油膩，直接喝會有點過鹹過油感，麵條有咬勁，叉燒大塊也非常入味多汁。

 一組套餐

沾麵 200元

就是湯與麵分離，夾麵沾湯食用，聽說是日本後來流行的新吃法，若要純喝湯可以加點高湯稀釋。 

麵輝屋店內裝潢乾淨舒適，燈光美，氣氛佳，拉麵也有十足日式風味，湯頭濃郁鮮美，相信是許多拉麵愛好者所喜歡的，但口味單一，不像其他日式拉麵店有蒜味拉麵、地獄拉麵等，變化較多，可能無法讓喜愛嘗鮮的顧客常常光顧。

 評價： ★★★☆☆

地址：104台北市中正區松江路77巷14號

電話：02-25041800