這偷腥的貓

三燔為晶華集團旗下日式壽喜燒、刷刷鍋、壽司的餐廳品牌，目前台北有三燔本家、三燔美麗華、三燔101共三店。這次去的是三燔本家，位於中山區晶華酒店B3。入口處第一眼醒目的日式清酒酒牆，內部裝潢設計東洋味十足。

一進入晶華酒店B3就可以看到這滿滿日式清酒牆面。

大門旁邊的裝飾，剛好適逢端午佳節，有些粽子的裝飾，不只三燔本家，晶華酒店店內餐廳都會有些粽子或端午節飾品。

經過櫃檯有條長長的走道直至用餐包廂。

走道旁的裝飾

這家店有分涮涮鍋或壽喜燒 ，以及分為吃到飽或單點，吃到飽價位也有分別，當天我們選吃到飽一人700多元。

壽喜燒會先上一籃菜，五道肉，肉質滑嫩可口，菜為一般生菜，牛肉有澳洲牛及美國牛二選一，當所有菜上桌是不是很壯觀呢？

這漂亮的剝皮蕃茄是開胃菜，酸酸甜甜的非常開胃!!

最特別的是他的雞蛋，蛋黃非常飽滿成橘黃色，蛋白清澈透明，來這家一定要點雞蛋沾肉片食用。

食材品質非常好，但種類有點少，店內裝潢非常有質感，非常適合兩人約會。

評價★★★★☆

地址：台北市中山區中山北路二段41號B3(台北晶華酒店)

電話：02-2523-8000#3750